Omelette à la tanaisie
Ingrédients
- 0.5 farine blé T150
- 0.5 farine grand épeautre
- 1 Feuille de tanaisie On enlève la nervure
- 2 oeufœufs
- 250 ml eau
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- coupez finement les feuilles de tanaisie
- cassez les œufs, ajoutez la farine puis melangez
- ajoutez l'eau, le sel, le poivre et la tanaisie
Notes
Référence
Livre : Cuisine sauvage François Couplan p 332