Oseille et pissenlit : Riches en vitamine C, en fer, et en antioxydants, parfaits pour la détoxification du foie.
Amandes et noix : Sources de bonnes graisses (oméga-3), de protéines végétales, et de fibres, qui favorisent la satiété et le bon fonctionnement du cerveau.
Huile de sésame et de tournesol : Apportent des acides gras essentiels et renforcent le profil lipidique de la salade.